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      食堂廚師 6-7K元/月
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      • 基本信息

      • 職位描述

        一、崗位職責
        1、負責機關單位日常餐飲制作,包括員工餐、領導餐及接待餐,確保菜品質量與口感;
        2、獨立完成菜單設計、食材搭配及成本核算,控制食品剩余率不超過10%;
        3、負責檢查廚房內的清潔衛生與安全;
        4、嚴格執行食品安全標準,確保廚房衛生、設備維護及操作規范;
        5、協調后廚人員分工,保障高效出餐,及時處理突發問題;
        6、根據季節或需求研發新菜品,提升餐食品質與滿意度。
        二、任職要求
        1、年齡:身體健康,持有效健康證;持有廚師資格證書者優先;
        2、學歷與經驗:初中及以上學歷,具備3年以上機關/學校/大型企業食堂廚師經驗;熟悉大鍋菜、小炒及營養搭配,有成本核算能力者優先;
        3、技能要求:精通中式烹飪技術,掌握多種菜系制作方法;能獨立開菜單并控制食材成本,熟悉基礎電腦操作者優先;
        4、素質要求:責任心強,服從管理,具備團隊協作及溝通能力;無不良嗜好,遵守單位規章制度。
        上班時間:07:30-13:00  07:30-18:00(雙休)
        聯系我時,請說是在云南招聘網上看到的,謝謝!
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